6月26日，2026“齐鲁美食节”暨“揽尽臻味、聚在日照”美食消费季在日照市正式拉开帷幕。省商务厅党组成员、副厅长蔡培安，日照市委常委、副市长周生宏，中国饭店协会副会长赵孝国出席活动并致辞。

作为商务部2026“中华美食荟”系列活动之一，本次活动由山东省商务厅、日照市人民政府主办，山东省鲁菜产业发展促进会、日照市商务局、日照市文化和旅游局、山海天旅游度假区管委会承办，旨在落实全省服务业大会精神，创新餐饮消费品牌，激发餐饮消费市场活力，推动全省餐饮业高质量发展。

启动仪式上，2026日照美食地图正式发布，为市民游客提供一站式寻味指南；美团发布山东16市代表性鲁菜名录，并推出线上消费券、主题促销等惠民活动；全省餐饮行业协会共同发布《筑牢安全生产防线，引领餐饮行业高质量发展倡议书》，号召行业严守食品安全与生产安全底线，营造放心消费环境。

活动现场，设置四大特色展区：黑珍珠、金梧桐品质餐厅主厨手造专区，由黑珍珠、金梧桐品质餐厅主厨现场烹制经典及创新鲁菜，展示鲁菜精湛制作技艺；齐鲁名吃市集专区，优选全省老字号、非遗、传统特色小吃企业开展现场展销；“好品山东”地标食材展销专区，集中展示全省16市地理标志农产品、海产品及特色食材，助力好食材走出原产地、走上餐桌；日照好品、特色美食展销专区，突出日照海滨城市饮食特色，专题展示日照本地特色餐饮、海产品及地方风味小吃，提升日照城市美食IP的知名度和美誉度。

活动期间，同步举办“齐风鲁味”十六市特色菜品展、首届日照菜展示交流邀请赛、日照菜产业发展大会等系列活动，为弘扬鲁菜文化、做强鲁菜产业，赋能日照打造特色美食城市 IP 提供助力。

省直有关部门、16市商务主管部门负责同志以及各地餐饮行业协会负责人，优质餐饮企业、平台机构代表等300余人参加活动。