根据省商务厅监测，本周（2023年6月5日至2023年6月11日），全省重点监测的12大类70种生活必需品133个监测价格，其中批发环节，63种商品中37种价格上涨，占比58.73%；23种价格下降，占比36.51%；3种价格持平，占比4.76%。零售环节，70种商品中37种价格上涨，占比52.86%；26种价格下降，占比37.14%；7种价格持平，占比10.00%。

本周监测的30种蔬菜价格小幅上涨，批发环节，平均批发价格为4.38元/公斤，价格环比上周上涨2.8%，其中涨幅较大的有冬瓜、西红柿和生菜，环比分别上涨18.60%、16.70%、11.60%；零售环节，平均零售价格为6.33元/公斤，环比上周价格上涨1.8%，其中，涨幅较大的有西红柿、芹菜和菜花，环比分别上涨13.90%、12.60%和8.60%。本周猪肉综合价格小幅上涨，批发价格为20.52元/公斤，环比上涨0.30%，零售价格为28.56元/公斤，环比上周价格上涨0.10%。本周蛋类批发价格小幅下降，批发价格为9.14元/公斤，环比下降5.00%,零售价格为9.96元/公斤，环比下降2.70%。粮食、禽类、水产品、食用油、饮用水、奶制品、食盐、食糖价格基本稳定。

本周蔬菜价格小幅上涨，主要有以下2点原因：一是山东省内部分蔬菜品种进入收尾阶段，产量进一步缩减，外省北方货源少量进场，产地衔接不畅，货源供应短时收紧，促使价格上扬；二是北方蔬菜初步上市，货源质量好、收购价格高。下周“北菜南运”态势初步显露，但北方蔬菜尚未大批量进场，同时，远途运输、保鲜等成本费用相对增加，预计下周蔬菜价格小幅上涨。