据外媒报道，美国农业部数据显示，截至2月28日，美国中西部地区一打大号鸡蛋的平均批发价格为8.41美元，创历史新高，同比上涨超200%。目前，美国官员正试图在海外寻找鸡蛋的进口来源，以缓解鸡蛋短缺。

美国劳工统计局公布的最新数据显示，经季节性因素调整后，仅从去年12月至今年1月鸡蛋价格就上涨15.2%，这是自2015年6月以来的最大涨幅。美国多家农业机构致信美国司法部和联邦贸易委员会，要求对蛋价飙升问题进行调查。

据路透社报道，2024年美国各地有约3500万只蛋鸡因禽流感被扑杀，其中近一半发生在当年第四季度，造成近期美国蛋价飙升。美国鸡蛋生产商联合会指出，仅在今年前两个月，随着病毒的加速，就有3100万只产蛋母鸡死亡。该组织首席执行官查德·格雷戈里在一份声明中表示，这种高致病性疾病“是鸡蛋供应急剧不稳定的罪魁祸首”。

美国本轮禽流感疫情自2022年初爆发，是推高蛋价的主要因素之一。另有专家指出，美国农业部方案没有重点关注遏制奶牛间传播的禽流感病毒。目前美国17州已有近1000个牛群染疫。

美国农业部长布鲁克·罗林斯近日宣布多项举措应对居高不下的蛋价，包括从多国进口鸡蛋的短期解决方案，以及为应对禽流感疫情提供10亿美元资助。据美国《纽约时报》报道，罗林斯没有详细披露具体措施。

土耳其鸡蛋生产商中央联合会近期宣布，今年内将向美国出口4.2亿枚鸡蛋。据美国农业部估算，这相当于美国本土在一天半内的产蛋量。美国加利福尼亚大学里弗赛德分校的农业经济学教授布鲁斯·巴布科克认为，美国大概需要进口10亿枚鸡蛋才有望拉低价格。

报道称，波兰等主要鸡蛋出口国，以及法国、印度尼西亚等出口量较小的国家的家禽贸易团体都表示，他们接到了美国大使馆和美国农业部关于鸡蛋出口的询问。这表明，美国方面愿意付出很大的努力来增加国内供应。

不过，有专家警告称，增加进口不会对美国鸡蛋短缺造成太大影响。