俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏季是生姜销售的旺季。7月1日，在市区多家农贸市场了解到，6月中旬开始，生姜价格一路上涨，目前零售价格已突破4元/斤。与此同时，有业内人士分析，在未来一段时间内，生姜价格或将持续上涨。
        一、生姜零售价半月翻番
        在滨州鲁北蔬菜批发市场上了解到，自6月中旬开始，生姜价格持续上涨。短短半个月的时间，生姜零售价格从2.2元/斤—2.5元/斤之间，涨至现在4元/斤了，贵了将近一倍。那段时间几乎是一天一个价儿，每天都有0.2元/斤—0.3元/斤的上涨。6月生姜价格上涨到4元/斤，有点反常。据了解，新生姜通常是在10月中旬下来，而一般在每年的8—9月，正是生姜“青黄不接”的时候，价格会呈现出较为明显的上涨趋势。
       二、供应量减少，价格走高
       由于2012年生姜价格大跌，严重挫伤了农民种姜的积极性。如此一来，种植数量减少了，市场供应量减少，零售价格自然就高了，也成为此次生姜价格上涨的主要原因。去年同期，生姜零售价格在1元/斤左右，不少姜农都亏本了，今年大量减少了生姜种植面积，产量大量减少。现在市场上，零卖生姜的菜摊也少了，以前几乎每个摊位都有姜卖，但现在少了差不多有三分之一左右。批发价格高了，原来40—50元/包，现在100元/包以上。与此同时，除了产量降低，部分姜农和批发商囤积也是生姜价格上涨的因素。
       三、生姜价格上涨或将继续
       多数生姜销售商普遍预测，生姜价格还会上涨。价格应该还会涨，零售价格可能会到5.0元/斤左右。鲜姜每年10月才能下来，还需要在地窖储存一段时间后，才能上市销售，差不多到了12月才能大批量上市，预计在大量上市之前价格可能会继续走高。