威海市信息，随着炎热天气到来，池养海参大都回窝，近期威海水产品市场以销售大棚海参为主，市场价格由前期的每公斤128-130元下调至124-126元，下降幅度为3.1%。据市场经销商介绍，市场货源充足而需求量减少、海参加工厂采购平淡是导致价格下降的主要原因。
       另据调查，近期威海水产品市场鲍鱼价格继续低位运行，其中：5-6个头的每公斤价格在120-140元，10个头每公斤价格80-90元，13个头的70-80元。导致今年鲍鱼价格下跌的原因：一是国家提倡“厉行节约、避免浪费”，餐饮业市场对鲍鱼等高端水产品的需求量大幅下降；二是夏季进补海参市民减少，也影响了海参销量；三是今年南方鲍鱼增产20%，产量扩大。
       几年前，鲍鱼、海参这样的高端水产品的市场行情非常好，利润惊人，不少养殖户扩大养殖规模，同时很多“外行”也纷纷投资，进军高端水产养殖，导致目前市场供应量显著增加，整体价格下滑。