青岛新尚成立于2000年12月，经过多年发展，已经成为拥有快餐连锁、食品、食堂托管、订餐外卖等多家子公司的集团公司。我们秉承“诚为先、信为本、和为贵”的经营理念，确立了“永远让顾客满意”的服务宗旨，和“以品牌为基础，以连锁为手段”的发展模式。现有16家快餐连锁店、3家大中型托管食堂，1处5000㎡食品公司和260余个早餐售卖点，快餐美食服务遍布市内四区快餐连锁企业。
       2010年，被商务部确定为国家主食加工配送中心定点企业。先后荣获“全国绿色餐饮企业”、“中国快餐连锁品牌企业”、“中国企业诚信经营示范单位”、“青岛市著名商标”等20余项殊荣。主要做法： 
       一、满意消费惠民生，抓住机遇谋发展
       发展初期，通过广泛调研我们认识到，吃早餐难是困扰广大城市居民的一个严重问题。但是早餐受其行业自身特点约束，一是需要投入大量的设备、厂房以及人力、物力。二是早餐产品利润低、资金回收期长，许多正规企业都望早餐而兴叹。三是客观上“放心早餐”工程是一项“便民、惠民、利民”惠民工程，刚性需求、市场潜力大，由此我们认为发展早餐大有可为。
       2003年，青岛市为消除食品安全隐患，启动了政府十大民生实事，早餐工程是其中之一。我们感到这是一个重要的发展机遇，在市政府、各级商务部门的支持下，首先在上清路建设了1500平米主食加工中心，在市区发展早餐网点80个。2005年，在李沧区建设3500平米主食加工中心，每天可以保证300个早餐网点产品供应，解决5万人就餐难问题。
       2009年，我们成为商务部早餐工程试点建设单位，在青岛市政府、商务局的支持下，又投资1000万元建设了5000平米加工中心一处，具备为80家300平米快餐店、400个早餐网点的配送能力，门店成品、半成品标准化配送达到80%，便民早餐网点99%配送，实现5大品类、120个品种的生产能力，日配送能力90吨。每天可以满足15万人就餐，比原有加工中心翻了3倍。为产品品质、快速拓展提供了有力保障。
　    二、加强科学管理，为便利满意消费提供保障
       一是实现“五统一”，提高群众满意度。新尚承办的便民早餐工程，坚持做到品牌、采购、加工、配送、价格“五个统一”，通过集约化生产、加工配送的运营体系，打造“便民、利民、惠民”的便民早餐工程。按照《早餐经营规范》改善经营环境，提升销售终端形象；优化产品结构，进一步保障青岛市早餐供应、为市民提供“卫生安全、方便快捷、经济实惠”的早餐工程。2010年，我们投入300万元，淘汰了原有部分早餐亭、早餐车，更换新的早餐亭120个、早餐车120个，新的早餐亭从外观，到功能深受市民喜爱，业绩也翻了一番。
       二是努力提高群众便利度。公司以构建覆盖全青岛市市区快餐市场和发展特色快餐为目标，从群众便利消费出发，把“便民早餐”拓展延伸到了便民午、晚餐新模式，加强无缝隙设置早餐经营点。并建立起以快餐店、早餐亭为主，早餐车为辅的销售体系，同时努力拓展“便民早餐”进社区、学校、企业、写字楼多渠道发展，以规范经营打造“快捷美味、营养健康”的岛城新尚早餐著名品牌。
       三是运用信息系统，提高管理可信度。全面提升现有ERP软件系统，通用信息管理系统、投诉管理系统、用户管理系统，在物流配送部门导入信息管理系统、物流巡更监察系统，订单做到严格控制，达到有效零库存；生产部门引进用户管理系统，达到加工、生产、包装等环节的有效控制。在成本控制方面，从原料领用、原料投放、原料加工到成品检验等方面实行了严格的标准化管理，大大降低了在生产环节的物料损耗，降低生产成本。
       三、严把质量关，为安全消费提供保障
       新尚人始终将食品安全作为企业生存的生命线，建立健全各种食品安全体系，保证加工配送产品的质量安全。一是加强原材料安全保证。我们从材料源头把关，通过自建蔬菜基地、农企对接、政府阳关采购、选择大品牌供应商等途径，同时对购入材料坚持“三不”原则，即：不合格的原材料不入库，不合格的半成品不进入下一个生产环节，不合格的成品不出厂。彻底从源头上杜绝质量安全隐患。
       二是提高食品检测能力。我们自建了检测室，根据检测项目的要求合理布局，合理选购仪器设备，分别设立微生物检测室和理化检测室。增加专职安全检测人员；完善安全跟踪、追溯制度。多方面控制产品质量，加强各半成品、成品的检测。实现对食品全方位、多环节的质量与卫生安全检验检测，满足配送中心从原料到成品全过程检测、监控的要求。
       三是提高加工器具消毒系统能力。我们在餐具洗刷消毒车间，新购进链传式烘干洗刷机、高温消毒库等洗刷消毒设备。在厂区各个区域共安装40多个实时监控系统，做到安全生产的实时监控，保证生产操作要求以及食品进出安全。
       四是建设冷链系统。公司十分重视冷链系统建设，根据生产加工环节的需要，先后建造了多个原料冷冻库、半成品保鲜库、成品保鲜库、冷冻库和隧道式网带单体速冻机，为食品安全提供了有力保障。
       四、服务民生，提高社会责任感
       早餐工程是一项民生工程，通过几年工作我们也认识到社会责任的重大。一是在早餐售卖员的招募中，与社区服务中心合作，为下岗、低保等困难职工提供就业机会，现已满足400多个就业岗位，累计缓解了1000多个就业难题。
       二是在早餐厅设置上，我们选择社区、公交车站、写字楼、学校等各处便民场所，为岛城市民提供更加健康便捷服务。
       三是想方设法稳定早餐价格。由于房租、原材料、人工等成本的急剧上涨，新尚通过餐车、餐厅的形式有效规避了房租上涨成本，通过原材料的竞标和农产品与农户对接等方式减少了原材料价格带来的压力。通过努力，我们保持了早餐产品价格的相对稳定。
 　   下一步， 2013 -2015年我们计划新增早餐网点达到600处，总计早餐网点800处，新增主食加工中心一处，早餐网点覆盖市内七区五市，每天为30万市民提供美味营养早餐服务。预计实现销售收入1 .5亿元，实现税收800万，解决2000余人就业问题，真正为青岛市民提供“放心、安心、舒心”的暖心服务。