济南市信息，11月份济南市农副产品市场供应充足、品种齐全。其中粮食、水产品类价格环比呈小幅上涨走势，食用油、肉蛋、干鲜果品类价格环比呈下降走势，鲜菜类涨跌互现，其他类价格与上月基本持平。

一、粮食价格小幅上涨，食用油价格小幅回落

本月粮食类价格总体呈现环比小幅上涨的走势。据监测数据显示，本月小麦、特一粉、玉米、粳米、小米、挂面每500克集贸市场平均价格分别为1.28元、1.94元、1.10元、2.70元、4.49元、2.28元，环比上月涨幅分别为0.01%、1.04%、2.80%、-1.46%、1.58%、1.79%；与上年同期相比涨幅分别为8.47%、11.49%、2.80%、6.30%、34.03%、18.75%。从同比数据来看，粮食价格走势呈现出两个特点，一是粮食制品价格的上涨幅度远高于原粮涨幅，如小麦同比上涨8.47个百分点，而挂面同比上涨了30个百分点；二是小农产品价格的上涨幅度远高于主粮涨幅，如面粉、粳米同比涨幅在6－8个百分点，而小米同比上涨超过百分之二十。

本月食用油价格与上月相比小幅回落。据监测，本月我市花生油、调和油、豆油每5升的市场平均价格分别为122.98元、79.43元、50.77元，环比上月涨幅分别为-1.09%、-0.29%、0.01%；与上年同期相比涨幅分别为-7.18%、-4.53%、-8.83%。

二、肉蛋价格环比小幅回落

本月肉价与上月相比小幅回落。据监测，本月我市生猪、仔猪、五花肉、精瘦肉集贸市场平均价格每500克分别为7.48元、8.83元、11.40元、12.85元，环比上月涨幅分别为-0.53%、-7.83%、-0.44%、-0.39%；与上年同期相比涨幅分别为4.32%、-7.38%、6.54%、7.08%。

受天气转冷影响，人们对高热量的牛羊肉的需求量增加，造成本月牛、羊肉价格出现上涨。据监测，本月牛、羊肉市场平均价格每500克分别为27.90元、36.45元，环比上月涨幅分别为2.95%、2.24%；与上年同期相比涨幅分别为11.91%、14.16%。

本月鸡蛋价格小幅回落。据监测，本月我市鸡蛋的市场平均价格每500克为4.02元，环比上月涨幅为-2.19%；与上年同期相比涨幅为-12.99%。

三、水产品类价格环比小幅上涨

本月水产品类价格环比小幅上涨。据监测数据显示，本月我市带鱼、鲤鱼、链鱼、海虾的市场平均价格每500克分别为11.15元、6.30元、5.02元、23.30元，环比上月涨幅分别为8.25%、-1.56%、0.01%、2.19%；与上年同期相比涨幅分别为21.20%、-3.82%、0.21%、15.92%。

四、鲜菜类价格呈涨跌互现走势

本月我市鲜菜类价格总体呈涨跌互现走势，属于正常的季节性波动。重点监测的16种蔬菜价格呈“8涨8降”的格局，涨幅居前的品种主要是茄子、豆角，环比分别上涨了30%和8%；降幅居前的品种主要是大白菜、卷心菜，环比分别下降了28%和7%。据监测数据显示，本月我市芹菜、大白菜、黄瓜、萝卜、西红柿、土豆、卷心菜的集贸市场平均价格每500克分别为1.59元、0.55元、2.22元、1.09元、2.68元、1.78元、1.50元，环比上月涨幅分别为-4.79%、-28.57%、-4.31%、0.01%、-11.26%、2.89%、-5.66%；与上年同期相比涨幅分别为80.68%、129.17%、6.73%、105.66%、45.65%、17.88%、59.57%。随着天气渐冷，雨雪降温天气易对蔬菜的生长、流通环节带来影响，预计蔬菜价格仍有上行的可能。

五、干鲜果品类价格涨跌互现，其它类价格与上月基本持平

本月我市干鲜果品类价格总体呈涨跌互现的走势，属于正常的季节性波动。据监测，本月我市苹果、香蕉、桔子、梨、核桃的市场平均价格每500克分别为3.28元、1.97元、2.17元、2.44元、17.95元，环比上月涨幅分别为4.13%、-6.19%、-8.44%、7.49%、-0.55%；与上年同期相比涨幅分别为24.71%、5.91%、9.05%、20.20%、4.66%。现在正值各种果品成熟上市的时节，预计干鲜果品价格仍会在低位运行一段时间。

本月我市其它类产品价格与上月基本持平，酱油、食醋、食用盐等品种的价格均保持稳定，牛奶价格继两个月以来的大幅上涨之后，本月仍出现了上涨，但环比涨幅不大，仅有0.91个百分点。造成牛奶价格近几个月大幅上涨的原因，一是国内奶源供应紧张，二是国家加大了对进口奶粉的管控力度，双重作用导致短期内市场供不应求，价格一路走高。