进入腊月中旬，距离春节越来越近，济南海鲜市场的“年味”也越来越浓，迎来了一年的销售高峰。今年市场各类年货产品已经全部上市，价格平稳且较去年同期有所回落，目前正是采购的好时机。
       今年市场内水产供应充足，鲜活类仍以虾蟹贝类为主，基围虾价格350元/每公斤，梭子蟹（母）160元/每公斤，8头的鲍鱼210元/每公斤；海捕类以冰冻为主，有常见的鲅鱼28-50元/每公斤，带鱼25-45元/每公斤，黄花鱼12-35元/每公斤，鲳鱼60-150元/每公斤，价格较同期上升不大，个别产品如黄花鱼还有所下降。
       今年市场内的海参鲍鱼价格、供应较以往有了比较大的变化，可以说是今年一个新特点。整体表现在海参价格较去年同期有很大下降，而鲍鱼价格则上涨不少。也就是今年海参便宜了，鲍鱼贵了。主要原因是福建的养殖参大量上市，供货量大，价格自然下降；而之前养殖鲍鱼的养殖户很多转养海参了，造成鲍鱼产量下降，价格上涨。
       为满足春节期间上涨的需求，市场内业户多采取提早备货和扩大进货源地范围的方法应对。很多业户从7、8月份就开始准备备货了，进货范围也从胶东扩大到了福建、江浙一带，保证了充足的货源供应。
      为满足春节送礼、节日消费、酒店采购、单位福利的各类需求，市场上主要准备了各类海鲜大礼包。主要有美味家常的冻品礼盒、高档干货礼盒，包括带鱼、鲳鱼、鲅鱼、干贝、干鲍、鱼翅、虫草等产品，外观精美、内容丰富。价位从百十元到几千元不等，可以根据自己的需求自由搭配。
       鉴于广大市民的消费理念正在逐渐转变，“春节送礼送健康”的观念日益深入人心，而海鲜作为滋补、养生的最佳食品越来越受到市民的青睐。预计本周过后，受春节假日消费影响，市场上海鲜价格可能进一步上涨持续到春节。