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近期滨州市肉价止跌回升 蛋价回归理性
发布日期:2012-06-29 00:00 信息来源:山东省商务厅门户网站
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       进入6月下旬以来,滨州市场猪肉价格小幅回升,牛羊肉、肉鸡价格保持小幅涨势,鸡蛋价格则回归理性阶段。总体看来,当前畜禽产品市场运行状况良好。

       活猪和猪肉价格止跌回升,但上涨幅度较小。近日,活猪和猪肉价格止跌回升,但上涨幅度较小,此次回暖是阶段性波动还是价格反转,还需要进一步观察。据滨州市部分集贸市场猪肉价格统计数据显示(6月18日- 6月24日),滨州市生猪均价为13.87元/公斤,环比增长1.09%,同比下降22.99%;猪肉均价为22.85元/公斤,环比增长0.35%,同比下降18.28%;仔猪均价为21.12元/公斤,环比增长0.24%,同比下降15.65%。

       牛羊肉、肉鸡价格保持小幅涨势。滨州市牛羊肉价格已连续数周保持微幅上涨态势,牛肉均价为41.31元/公斤,同比上涨19.12%,环比上涨0.29%;羊肉均价为56.17元/公斤,同比上涨30.72%,环比上涨0.47%。由于当前刚刚进入夏季,烧烤、涮锅等消费热企,拉动牛羊肉进入新一个消费上升期。成本的刚性支撑和需求的强势拉动,使牛羊肉价格持续攀高。

       由于前期肉鸡养殖一直亏损加上农忙,养殖户补栏清淡,目前毛鸡供应趋紧,端午节期间也增大了肉鸡的需求量,肉鸡价格上扬。上周滨州市活鸡平均价格为8.97元/公斤,同比下降14.16%,环比增长1.47%。另外,鸡苗价格也大幅追高。 滨州市鸡苗价格已持续上升一周,养殖户有抢苗心理,补栏意愿强,刺激苗价更高。

       鸡蛋价格步入理性回归阶段。统计数据显示,上周滨州市鸡蛋均价为8.37元/公斤,同比下降4.99%,环比下降1.06%。本周鸡蛋价格较上周有小幅下滑,前期鸡蛋价格上涨主要是因为供应不足加上饲料成本的压力过高。

       最近一个时期鸡蛋价格起伏较大,主要是由于春节过后鸡蛋消费减少,而供应量较大,使价格持续下跌,养殖户处于亏本经营状态,进而有意识淘汰蛋鸡减少养殖规模,造成蛋源减少。同时夏季来临,气温升高,受季节因素影响,蛋鸡产蛋量有所下降。加之蛋鸡饲料、人工、运输等费用上升,养鸡成本走高,也推动了鸡蛋价格上涨。但在价格大幅上涨的同时,价格的回调因素也不容忽视,气温连续升高影响鸡蛋储存,后期鸡蛋市场供大于求可望持续,端午节的节日效应也没有对蛋价有大的影。经过近期蛋价的大幅波动,价格将逐渐步入理性回归阶段。

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