5月28日，德州市首届厚德酒文化高层论坛暨中国酱香、浓香、清香三大香型收藏酒品鉴会在德州市柳湖书院举行。德州市有关领导、市直有关单位负责人、市30多家企事业单位负责人与来自全国各地文化界、酿酒界的领导、专家学者及10余家媒体参加了此次论坛。
　　德州市委常委、德州市人民政府副市长李保海介绍了德州的发展历史和近几年该市的经济发展情况，重点推介了德州源远流长的“厚德”酒文化。来自中国酿酒工业协会、山东省白酒工业协会等部门的领导和四川省酿酒研究所、泸州老窖股份有限公司等企事业单位的专家对德州市酒文化博物馆珍藏的酱香、浓香、清香三大香型美酒进行了现场品鉴。中国酿酒大师沈才洪先生作了题为《中国品味.饮酒与健康》专题报告。中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦先生、中国收藏家协会副会长许青松先生分别介绍了中国酒文化发展历史及酒品鉴赏与收藏。山东省旭日酒业文化有限公司被山东省收藏家协会授予“中国老名酒收藏品鉴交流中心”称号，并现场举行了授牌仪式。
　　会上，德州市政协主席史好泉启动了《德州文化大观》首发仪式，并把该套书籍分别赠予与会贵宾。该书是山东旭日酒文化有限公司继去年发行《德州印象》之后关于德州地域文化的又一力作。仪式之后，与会代表还分别参观了旭日公司老名酒交易中心、德州市酒文化博物馆、皇明世界太阳能博物馆。
　　德州首届厚德酒文化高层论坛的成功举办，进一步弘扬了中国的酒文化和以“厚德文化”为载体的德州酒文化。