早餐服务是现代城市新兴产业之一。临沂市从投入、管理、产品等三个方面着手，扎实推进“惠民早餐”工程，积极发展早餐供应服务，受到市民的广泛好评。截至目前，临沂城区及县城惠民早餐网点达到200多处，每天可为8万市民提供早餐供应服务，单个网点月营业额超过2万元。一是持续加大投入。2008年，临沂市投资600万元注册成立了临沂市惠民早餐公司，建设了3000平方米的现代化早餐生产车间，购置10辆早餐配送车，二期工程将于年内动工，计划投资2000万元，扩大早餐生产能力，建设物流配送中心，提高“惠民早餐”工程的供应能力。二是科学规范管理。严格按照商务部《早餐经营规范》，建立了完善的管理制度，采用行业内最先进的ERP系统管理程序，在采购、加工、配送、销售、价格、形象等六个方面推行统一标准、统一服务，努力为市民提供安全卫生、方便快捷的放心早餐。目前，该公司已顺利通过ISO质量管理体系认证。三是创新早餐品种。深入早餐市场调研，仔细了解本地饮食习惯，在此基础上，先后开发了面点、西点、粥品、饮品等4大类40多个品种的早餐产品，实现了本地特色与现代口味的有机结合，满足了市民对早餐的不同需求。