在直供上海世博会的蔬菜中有六成是山东蔬菜，为什么上海世博会这么青睐山东蔬菜呢？26日，世博园区唯一蔬菜供应商、上海江桥批发市场蔬菜部郭经理接受记者采访时是这样说的：“这么多年了，山东产的蔬菜，我们吃起来最放心，检验合格率也是最高的。”

      4月26日，是上海世博会试运行的最后一天，园区内各餐馆供应充足。小南国、采蝶轩、五芳斋、苏浙汇、俏江南、杏花楼、老丰阁品珍轩…… 各家餐饮商都把饭菜做得色、香、味俱全。“我们所用的蔬菜都是经过精挑细选的，一般的蔬菜进不了世博园。”一家餐馆的工作人员说。

      上海江桥批发市场是世博会园区内唯一的蔬菜供应商，其蔬菜部的郭经理告诉记者，从4月21日以来，上海世博园区经过六场试运行，园区内各家餐馆对他们市场供应的世博蔬菜一致称赞。这些世博蔬菜中有六成是来自山东省。

      山东蔬菜之所以这么大规模地入选世博蔬菜，郭经理介绍说，主要是因为这么多年以来山东蔬菜在上海打出的好名声。“只要是从山东运来的蔬菜，质量基本就没问题！”多年来，一直在该市场工作的郭经理说，入选世博蔬菜首先看的就是蔬菜的“口碑”。比如，临沂苍山菜，在上海有着“一天不见鲁Q，吃菜都犯愁”的说法，苍山蔬菜上世纪90年代初就在上海站稳了脚跟。

      郭经理说，要想成为世博蔬菜，必须经过100部检测设备，对上千种农药残余物进行检测。而在对全国各地包括上海本地的蔬菜检测中，山东运来的蔬菜是合格率最高的。

      谈起山东的蔬菜，郭经理直竖大拇指：“六场试运行过程中，我们都随机对世博会园区内的餐饮服务点进行了调查，各家餐馆老板对来自山东的黄瓜、西红柿、青椒等蔬菜非常满意，顾客吃了这些蔬菜，餐馆老板们都很放心，相信在世博会正式开幕后，山东蔬菜将继续在世博会的餐桌上大放异彩。”