韩国修订食品及畜产品安全管理认证标准。主要内容如下：（1）白菜泡菜管理修订：该产品为高消费即食未加热食品，原仅将原料辅料清洗工序设为CCP，且考评优良仍需每年官方评估；此次明确企业增消毒工序为CCP并规范运营后，前一年考评优秀（95%及以上）可获2年官方评估豁免、良好（90%及以上）获1年豁免，豁免期由企业自评估，既强化食源性致病菌等风险控制，也减轻企业负担；（2）认证申请流程简化：解决原有新申请主体需在HACCP认证完成后，单独申请智能HACCP、全球HACCP的繁琐问题，修订后允许新申HACCP时同步申请二者，简化经营主体业务办理流程。

（山东齐贸通网络科技有限公司供稿）