2025年8月15日，南非农业部拟修订乳制品及相关产品标准。意见征集反馈期2025年9月30日。主要内容：（1）增加相关定义。乳制品替代品是指未使用乳制品、乳制品成分或乳制品配料生产的产品；乳制品相关产品是指改性乳制品、仿制乳制品和乳制品替代品；（2）增加羊奶标准：乳脂含量≥2.9%,脱脂牛奶最低乳蛋白含量≥2.5%;(3)全脂甜炼乳乳脂含量由8-15%，修改为7-16%；全脂淡奶乳脂含量由7.5-15%，修改为7.4-15%；甜点奶油中乳脂含量由10-19%，修改为10-20%；脱脂奶酪干物质中乳脂含量≥10%等要求；（4）标签。如果乳制品替代物、改性乳制品或仿制乳制品的成分中添加的是植物脂肪或动物脂肪，则“含（脂肪名称）”表述的字母大小不得小于类别名称大小的 50%；允许在奶酪包装上标记“成熟”、“霉菌成熟”、“未成熟”或“盐水成熟”等表述，以表明有关奶酪的成熟类型；乳制品及相关产品包装应标明乳制品或相关产品的制造商、包装商、进口商、销售商的名称和地址；无法标明实际地址的，可使用邮政地址和电话号码代替；进口乳制品或相关产品除标明外国制造商或包装商的地址，每个包装上还应标明进口商、销售商在南非地址；（5）禁止使用的词语描述。如：模仿或暗示乳制品术语（例如，故意拼写错误等）；使用图形或其他方式暗示该食品是乳制品；容器上使用的食品名称或任何其他描述性措辞，包含“种类”、“类型”、“样式”、“类似”、“替代品”等相关词语或表述。

（潍坊食品农产品技术性贸易措施研究评议基地供稿）