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澳新就一种嗜热菌蛋白酶作为加工助剂进行意见征求
发布日期:2025-06-09浏览次数: 1字号:[ ]

2025年5月22日,澳新食品标准局(FSANZ)发布342-25号通知,其中A1288号申请,就一种嗜热菌蛋白酶(thermolysin)作为加工助剂进行意见征求。据通知,该嗜热菌蛋白酶是由Anoxybacillus caldiproteolyticus Rokko生产的,用于乳制品、蛋类、肉类和鱼类、蛋白质浓缩物和分离物、酵母和酿酒的加工中。意见征求截止日期为2025年7月3日下午11点59分(堪培拉时间)。

(山东省特种设备协会、山东省国际商务联合会、济宁海关综合技术服务中心、东营市技术性贸易措施研究咨询中心供稿)





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