泰国公共卫生部2025年5月6日就猪链球菌感染（在泰国俗称“耳聋热”）相关确诊病例和死亡病例发出公共卫生警报。猪链球菌感染是由猪链球菌引起的人畜共患病，主要通过接触感染猪的伤口或食用未煮熟猪肉传播，主要症状包括发热、脑膜炎、中毒性休克等，严重者致死。泰国公共卫生部部长颂萨称，该疾病与食用生猪肉有关，他透露一个令人担忧的情况：食用生猪肉菜肴，尤其是larbmoo（一种用生猪肉制成的辛辣猪肉碎沙拉）在泰国某些群体中很受欢迎。颂萨透露，泰国帕府猪链球菌感染病例激增，目前已有14个确诊病例，其中有2例死亡，大多数病例的共同点是食用生猪肉。泰国公共卫生部为此向民众发出卫生指引：最近吃过或接触过生猪肉并出现高烧和肌肉疼痛的人，应立即就医。颂萨表示，民众如在近期接触过生猪肉，请务必告知医护人员。他说，及时治疗至关重要，因为猪链球菌感染如果不及时治疗，可能会导致永久性听力损失，严重的会导致死亡。

（山东省肉类协会供稿）