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欧洲食品安全局发布新型食品风险评估数据建模和提取最终报告
发布日期:2025-03-05浏览次数: 5字号:[ ]

2025年2月12日,欧洲食品安全局(EFSA)发布新型食品风险评估数据建模和提取(NORA)最终报告。主要内容为:(1)概述。新型食品风险评估数据建模和提取(NORA)项目由欧洲食品安全局(EFSA)委托EcoMole s.r.o.实施,旨在开发一个结构化数据库,为新型食品(NF)的风险评估过程提供支持。(2)该项目包括三个关键目标:1)利用和扩展OpenFoodTox 2.0等现有框架,为NF意见设计一个全面的数据模型;2)从已发布的NF意见中提取数据并将其整合到数据库中;3)制定系统数据录入指南,以支持未来的使用。由此产生的数据模型成功地捕捉到了非营养物质的管理、成分、毒理学和过敏特性,其中约35%的数据模型采用了OpenFoodTox 2.0,65%的数据模型代表了新的或改进的非营养物质评估特定元素。从2024年6月之前发表的196份NF意见中提取的相关数据已整合到数据库中。该数据库支持高级查询、过滤和导出功能,而用户界面则有助于高效输入数据和实现可视化。

(山东齐贸通网络科技有限公司供稿)





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