2025年2月4日，秘鲁国家质量标准局发布矿泉水质量要求（NTP 214.024.2024）。主要内容包括产品不得含有影响产品质量的异物或病原微生物（可能引起传染病的细菌）。其外观和颜色应正常且具有特征性（清澈透明），并且气味和味道应可接受。在卫生条件方面，重要的是要确保水源或出水点受到保护，避免可能的污染风险；用于生产天然矿泉水的设施必须适当，并定期接受卫生主管部门的检查，以保护和维护消费者的健康。产品标签必须标明以下内容：产品名称——“天然矿泉水”，并根据NTP中定义的标准进行标注；还必须标明制造商或公司的名称和地址；化学成分、分析数据及产品特性；此类产品的标签上不得出现任何关于医疗效果的声明，例如：“预防”、“治愈或缓解疾病”，也不得标注任何不真实或误导消费者健康的信息。如果产品中氟化物含量超过1mg/L，标签上必须在显眼位置标明“含氟化物”。如果氟化物含量超过1.5mg/L，则必须标明：“本产品不适用于婴儿和七岁以下儿童”。

（潍坊食品农产品技术性贸易措施研究评议基地供稿）