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巴西制订蜂产品生产企业加工卫生和技术标准
发布日期:2023-06-07浏览次数:字号:[ 大 中 小 ]

2023年5月15日,巴西农业、畜牧业和食品供应部(MAPA)发布第795号SDA条例,即蜂产品生产企业加工卫生和技术标准。该条例于2023年6月1日生效。主要内容:(1)术语定义;(2)一般规定。生产企业的分类;蜂产品的加工企业生产设施规定:原料接受、沉淀、加工器具清洗车间、包装存储等;蜂胶、蜂花粉、蜂蜜等产品加工要求;(3)生产的特殊性。蜂蜜的生产必须满足:热处理、过滤过程,加工过程禁止使用任何类型的抗凝剂和过滤助剂;蜂花粉应冷藏、脱水过程控制应进行记录;蜂胶生产除了沉淀和过滤之外,卫生挑选是强制性要求;蜂蜡应在适当的卫生条件下加工;(4)原材料和产品的运输以及可追溯性。蜂王浆和花粉应在0-10℃温度下运输;原料供应的标签:供应商的名称、收货日期、批次、数量等;(5)过渡期规定。给予相关生产企业1年的过渡期。

(潍坊市进出口企业联合会、威海市企业海外发展协会供稿)





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巴西制订蜂产品生产企业加工卫生和技术标准
2023-06-07 22:35:42

2023年5月15日,巴西农业、畜牧业和食品供应部(MAPA)发布第795号SDA条例,即蜂产品生产企业加工卫生和技术标准。该条例于2023年6月1日生效。主要内容:(1)术语定义;(2)一般规定。生产企业的分类;蜂产品的加工企业生产设施规定:原料接受、沉淀、加工器具清洗车间、包装存储等;蜂胶、蜂花粉、蜂蜜等产品加工要求;(3)生产的特殊性。蜂蜜的生产必须满足:热处理、过滤过程,加工过程禁止使用任何类型的抗凝剂和过滤助剂;蜂花粉应冷藏、脱水过程控制应进行记录;蜂胶生产除了沉淀和过滤之外,卫生挑选是强制性要求;蜂蜡应在适当的卫生条件下加工;(4)原材料和产品的运输以及可追溯性。蜂王浆和花粉应在0-10℃温度下运输;原料供应的标签:供应商的名称、收货日期、批次、数量等;(5)过渡期规定。给予相关生产企业1年的过渡期。

(潍坊市进出口企业联合会、威海市企业海外发展协会供稿)