2023年9月20日，韩国食药部（MFDS）发布2023-60号公告，拟修订《食品添加剂标准和规范》，自公布之日起生效。主要修订内容为：（1）扩大国际公认的安全微生物名单；（2）新指定氧化铁用于制造需要遮光的健康功能食品；（3）根据实际需求改进食品添加剂标准和规格：a）扩大混合剂稀释剂的种类，提高食品生产的便利性；b）扩大正己烷的使用标准，用于提取和提炼食品中的保养成分；（4）柠檬酸钙和合成调味物质等2个项目的成分规格修正：a）更正“柠檬酸钙”的CAS编号；b）更正“γ-oryzanol”的含量单位；c）删除1种重复的合成香料物质，修改3种合成香料物质；d）在合成香料物质中建立不同通用名称和成调味物质；（5）改进成分标准测试方法和准确分析的一般测试方法等：a）修订葡萄糖氧化酶等13个项目的配料标准测试方法；b）改进乳酸测试方法，使测试方法现代化，并增加乳酸测试所需的试剂。

（东营市技术性贸易措施研究咨询中心供稿）