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山东省重要生活资料周度监测报告
发布日期: 2022- 09- 13 信息来源:市场运行调节处
信息来源:市场运行调节处
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根据山东省重要生活必需品市场监测系统监测,周(2022827日-9月2日)山东省生活必需品市场整体零售价格重心小幅下移山东省监测的67种重点生活必需品零售数据显示,42种商品价格上涨,占比62.69%24种商品价格下跌,占比35.28%1商品价格持平,占比1.49%。

 表:省内重点生活资料周度零售价格表

 

品种

单位

当周均价

上周价格

环比(%)

涨跌值

大米

/公斤

6.15

6.38

-3.6

-0.23

面粉

/公斤

5.36

5.69

-5.8

-0.33

豆油

/

14.23

14.47

-1.7

-0.24

花生油

/

25.26

25.87

-2.4

-0.61

菜籽油

/

17.52

17.18

2.0

0.34

调和油

/

13.79

14.1

-2.2

-0.31

鸡蛋

/公斤

11.6

10.94

6.0

0.66

食糖

/公斤

11.52

11.66

-1.2

-0.14

食盐

/公斤

5.81

6.47

-10.2

-0.66

后腿肉

/公斤

37.78

38.3

-1.4

-0.52

精瘦肉

/公斤

42.13

41.46

1.6

0.67

白条鸡

/公斤

21.45

21.8

-1.6

-0.35

灭菌奶(常温奶)

/

12.82

12.19

5.2

0.63

巴氏杀菌奶(鲜牛奶)

/

14.77

15.59

-5.3

-0.82

酸奶

/公斤

15.59

15.66

-0.4

-0.07

国外品牌婴幼儿奶粉

/公斤

318.68

299.26

6.5

19.42

国产品牌婴幼儿奶粉

/公斤

279.82

258.32

8.3

21.5

中老年奶粉

/公斤

120.76

110.42

9.4

10.34

鲤鱼

/公斤

20.56

21.01

-2.1

-0.45

鲢鱼

/公斤

21.99

18.9

16.3

3.09

草鱼

/公斤

23.14

24.59

-5.9

-1.45

鲫鱼

/公斤

26.66

25.29

5.4

1.37

大带鱼

/公斤

44.52

43.11

3.3

1.41

大黄鱼

/公斤

45.11

42.11

7.1

3

对虾

/公斤

68.65

68.33

0.5

0.32

河蟹

/公斤

73.25

78.98

-7.3

-5.73

芹菜

/公斤

5.65

5.16

9.5

0.49

大白菜

/公斤

3.08

2.61

18.0

0.47

生姜

/公斤

8.41

7.72

8.9

0.69

西红柿

/公斤

6.64

5.34

24.3

1.3

黄瓜

/公斤

8.25

8.79

-6.1

-0.54

茄子

/公斤

6.78

4.76

42.4

2.02

青椒

/公斤

7.57

7.24

4.6

0.33

豆角

/公斤

11.38

11.53

-1.3

-0.15

白萝卜

/公斤

3.3

2.86

15.4

0.44

土豆

/公斤

3.84

3.7

3.8

0.14

莲藕

/公斤

9.26

9.5

-2.5

-0.24

圆白菜

/公斤

3.85

3.07

25.4

0.78

油菜

/公斤

8.37

8.2

2.1

0.17

生菜

/公斤

10.89

11.5

-5.3

-0.61

莴笋

/公斤

6.62

6.18

7.1

0.44

洋葱

/公斤

3.29

3.22

2.2

0.07

辣椒

/公斤

8.34

7.59

9.9

0.75

冬瓜

/公斤

3.08

3.05

1.0

0.03

苦瓜

/公斤

8.85

7.9

12.0

0.95

豆芽

/公斤

3.65

3.6

1.4

0.05

菠菜

/公斤

12.94

10.66

21.4

2.28

菜花

/公斤

8.24

5.55

48.5

2.69

蒜头

/公斤

8.15

8.7

-6.3

-0.55

胡萝卜

/公斤

4.16

3.65

14.0

0.51

韭菜

/公斤

7.8

7.75

0.6

0.05

大葱

/公斤

8.48

8.08

5.0

0.4

西葫芦

/公斤

7.37

5.43

35.7

1.94

山药

/公斤

12.58

12.46

1.0

0.12

西兰花

/公斤

9.67

7.88

22.7

1.79

南瓜

/公斤

5.82

5.42

7.4

0.4

苹果

/公斤

9.79

10.23

-4.3

-0.44

/公斤

9.18

8.31

10.5

0.87

香蕉

/公斤

6.92

6.3

9.8

0.62

西瓜

/公斤

4.53

4.59

-1.3

-0.06

柑橘

/公斤

10.99

10.86

1.2

0.13

葡萄

/公斤

13.26

13.56

-2.2

-0.3

菠萝

/公斤

9.88

8.93

10.6

0.95

芒果

/公斤

16.75

16.47

1.7

0.28

饮用水

/

2.96

3.09

-4.2

-0.13

牛腿肉

/公斤

89.87

89.86

0.0

0.01

羊腿肉

/公斤

97.24

97.92

-0.7

-0.68

一、猪肉零售价格小幅上涨

本周山东省监测的精瘦肉零售价格为42.13/公斤,较上一周上涨0.67元/公斤涨幅1.60%;本周正逢月底、月初交接,集团猪场整体出栏量收紧,市场抗价惜售情绪较浓,屠企收购不畅,被迫提价采购。国内多数低风险地区学校陆续开学,终端走货稍有好转,而高风险地区民众多有备货操作,白条消化速度较快,对行情起到较强的推动作用。

二、鸡蛋零售价格持续上涨

本周山东省监测的鸡蛋零售价格为11.60/公斤,较上一周上涨0.66元/公斤,涨幅6.00%;随着学校陆续开学,食堂开始采购;加之中秋节临近,食品厂和商超鲜蛋采购量增加,内销需求提升明显,蛋价出现上涨。

、蔬菜零售价格持续上涨

本周山东省监测的30种蔬菜平均零售价格7.21/公斤,较上一周上涨0.57元/公斤涨幅8.60%。监测的30种蔬菜中有5种蔬菜价格下跌,25种上涨。近期受天气影响,部分蔬菜生产储运成本增加,蔬菜价格持续季节性上扬。餐饮和学校采买增加明显,居民日常消费保持平稳,整体需求延续向好态势。

四、粮食零售价格回落

本周山东省监测的粮食零售均价5.76/公斤,较上一周下跌0.28元/公斤,跌幅4.60%。本周粮食市场价格主流止跌维稳。普麦价格停止下跌并小幅反弹,但面粉企业开工提升幅度有限,且普遍有一定优质小麦库存,价格虽陆续止跌,但提涨意向不足。


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