一是迅速启动预案。此次疫情发生前，济南市已制定《济南市疫情防控期间基本生活必需品市场保供工作方案》，建立了济南市生活必需品市场供应应急保障体系。制定《济南市商务局疫情防控领导小组分工工作方案》，局内设综合保障组、联络保障组、供应保障组、配送保障组、机动工作组5个工作小组，局外设社区管控组、非冷链工作组、隔离转运组3个工作小组，明确组织领导、责任分工、主要任务及工作要求，本次疫情22日晚出现后，当日立即启动了保供预案。二是加强市场监测。立即启动市场运行日监测制度，对占济南市市场供应90%以上份额的四大商超、四大批发市场每日供应、销售和库存情况进行监测，优化生活必需品监测样本结构，扩大监测范围，动态掌握市场情况，及时研判异常波动，及时做好供应调度、补充货源等工作，及时汇总、上报相关信息。三是强化物资供应。强化商品组织和供应，指导各重点商贸企业完善生活必需品市场供应应急预案，通过加强货源组织、做好产销对接、扩大渠道供应、应急配送等手段，确保市场供应充足。匡山、七里堡等蔬菜批发市场积极组织本地及外地蔬菜产地货源，商业企业储备米面4000吨、食用油2300吨、鸡蛋75吨、蔬菜7230吨、水果1万吨、方便食品1000吨，各类乳制品1亿元，物品丰富，数量充足，能够有效满足群众需求。同时，政府储备冻猪肉3000吨，储备蔬菜1.5万吨，储备品种包括大白菜、土豆、萝卜、胡萝卜、圆葱，能够为济南市肉菜市场供应提供充足的保障。从目前监测及调度情况看，全市市场商品丰富，货源充足。此次疫情涉及市中区重点管控区域生活物资丰富、配送到位、社会秩序良好。四是营造市场环境。指导企业做好安全经营工作，特别是重点商贸企业疫情防控工作，安排好节日值班，杜绝各类安全事故。会同发改、公安、市场监管等部门做好市场价格监测工作，动态掌握市场行情，坚决打击囤积居奇、哄抬物价等不法行为，努力打造放心、舒心、安心、惠民市场环境。