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中秋国庆临近,猪肉市场价格上涨明显
发布日期:2019-09-26 11:04 信息来源:山东省商务厅门户网站 浏览次数: 字体:【

8月以来,济南市猪肉市场价格一直呈上涨态势。据济南市商务局市场监测周报显示,8月9日,白条猪批发价格为每公斤20.75元,后臀尖批发价格为每公斤25.53元;8月16日,白条猪批发价格涨至每公斤25元,后臀尖批发价格涨至每公斤28.17元;8月23日,白条猪批发价格涨至每公斤34.2元,涨幅24.36%,后臀尖批发价格涨至每公斤39.8元,涨幅27.36%。通过三周猪肉市场价格对比,白条猪批发价格环比上64.82%,后臀尖批发价格环比上55.9%,猪肉市场价格呈现宽幅上涨态势。

猪肉市场价格取决于生猪产能和市场有效供给。2019年春节后,生猪价格进入上涨周期,原因为生猪存栏不足。而从去年开始影响我国的非洲猪瘟疫情,一定程度上影响生猪产能的恢复,很多养猪场户对疫情的不确定性有担心,害怕疫情发生反复,不敢补栏。另外受之前猪价长期低迷、环保设施投入大等因素的影响,部分规模养猪场户出现了资金周转困难,增加产能存在资金短缺困难。从生猪繁殖周期来看,猪存栏下降到肥猪供给减少存在10个月左右的滞后期,因此从去年9月开始算起,今年下半年生猪产能下降进一步体现,猪肉供给偏紧较为明显随着九月、十月节日因素提振猪肉需求出现阶段性增长预测后期猪肉市场价格总体还将持续呈现上涨态势

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