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山东省菏泽市2019年7月份第四周生活必需品市场分析
发布日期:2019-08-20 15:10 信息来源:山东省商务厅门户网站 浏览次数: 字体:【

据菏泽市生活必需品市场监测系统显示,本周我市生活必需品市场运行平稳,供应充足。其中,粮油类、奶制品、蔬菜、食盐价格环比下降;猪肉、禽类、鸡蛋价格环比上涨;食糖价格环比持平。具体情况分析如下:

一、粮油类价格

本周,粮食零售均价为5.64元/公斤,环比上周下降0.7%。其中,小包装大米平均零售价为5.87元/公斤,环比上周下降0.51%;小包装面粉零售价格5.1元/公斤,环比上周下降1.35%。桶装食用油零售均价为 14.79元/公斤,环比上周下降1.4%。其中,大豆油零售均价为10.15元/公斤,环比上周下降0.39%;花生油零售均价为22.58元/公斤,环比上周下降1.22%;菜籽油零售均价为14.18元/公斤,环比上周下降2.21%;调和油零售均价为12.25元/公斤,环比上周下降1.61%。

二、禽类、猪肉价格

本周,猪肉市场零售均价29.6元/公斤,环比上周上涨1.23%。白条鸡零售均价15.85元/公斤,环比上周上涨0.76%。

三、鸡蛋价格

本周,鸡蛋8.31元/公斤,环比上周上涨0.83%。

四、食糖、食盐价格

本周,食糖零售均价为8.83元/公斤,环比持平;食盐零售均价为4.94环比下降1.98%。

五、奶制品价格

本周,奶制品零售均价为119.39元/公斤,环比上周下降1.79%。其中,酸奶平均零售价为9.43元/公斤,环比上周下降3.68%;国外品牌婴幼儿奶粉零售价格228.6元/公斤,环比上周下降2.14%;国产品牌婴幼儿奶粉零售价格148.52元/公斤,环比上周下降2.18%;国产品牌婴幼儿奶粉零售价格148.52元/公斤,环比上周下降2.18%;成人奶粉零售价格为91元/公斤,环比持平。

六、蔬菜价格

本周,重点监测的17种蔬菜中7降10升,平均零售价为6.27元,环比上周下降0.48%。本周7种蔬菜价格有所下降,即:芹菜4.62元/公斤,环比下降0.22%;生菜5.1元/公斤,环比下降1.92%;土豆4.21元/公斤,环比下降0.24%;西红柿4.45元/公斤,环比下降0.89%;黄瓜9.65元/公斤,环比下降0.89%;茄子 2.5元/公斤,环比下降0.1%。本周10种蔬菜价格有所上涨,即:圆白菜4.66元/公斤,环比上涨0.22%;油菜8.56元/公斤,环比上涨0.12%;大白菜4.16元/公斤,环比上涨0.24%;白萝卜3.16元/公斤,环比上涨0.32%;洋葱2.96元/公斤,环比上涨0.34%;生姜9.16元/公斤,环比上涨0.11%;辣椒9.51元/公斤,环比上涨0.11%;青椒6.41元/公斤,环比上涨0.16%;冬瓜5.12元/公斤,环比上涨0.39%;苦瓜5.21元/公斤,环比上涨0.19%。

七、价格变动分析及预测

(一)粮油市场供应充足,价格稳定,微幅波动。夏季中期,粮食价格下降反映了米面供应量充足。人们饮食结构改善,对基础谷物摄入量减少,同时饮食倾向于清淡,可以看到各种食用油有不同程度的微小下降。预计后期会保持微幅下降。

(二)猪肉价格受非洲猪瘟导致生猪存栏减少后续影响,价格微幅上涨,预计后期会继续保持。而白条鸡作为替代品,且在夏季更受消费者欢迎,微幅上涨价格在情理之中。但夏季消费者对肉类需求减少,预计后期价格会保持稳定。同理,鸡蛋价格由于夏季禽类病疫多发,供需关系倾向卖方市场,短期内预计会呈上涨趋势。

(三)食盐、食糖作为生活必需品,供应充足,价格稳定,夏季消费者口味清淡,需求量略有下降,价格微幅跌落。预计后期价格将平稳运行。

(四)夏季到来,人们对饮料、冰食需求量加大,某种程度上替代挤出了奶制品消费,加之,各种高营养价值营养品上市,奶制品需求量相对减少,价格略有低落。预计后期将保持此种趋势。

(五)本周蔬菜价格波动区间合理,均在1%以下。市场供应充足,部分蔬菜受上市新鲜蔬菜冲击,价格下降,比如西红柿、黄瓜、茄子,菜源充足。也有部分蔬菜,如圆白菜、冬瓜受天气波动影响,价格抬升。预计后期,蔬菜价格仍是涨跌互现,但波动不会太大。

 

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