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2019年3月份山东威海乳山市重要民生商品市场运行分析
发布日期:2019-04-23 15:30 信息来源:山东省商务厅门户网站
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据乳山市商务局已监测的65种重要民生商品价格情况分析,其中15种商品价格上涨,占23.08%,12种商品价格下跌,占18.46%,38种商品价格持平,占58.46%,总体来看,3月份我市生活必需品市场总体运行平稳、供应充足。

在已监测的七大类商品中,成品粮类、食用油及油料类、副食品类、肉蛋禽类、水产品类五类生活必需品37种监测品种中33平2升2降,价格运行平稳,没有出现较大波动。价格发生变动的有五花肉、大豆、去骨后腿猪肉、鸡蛋等,分别环比变动-7.19%、-20%、30.06%、8.88%。从监测的猪肉价格变动看,猪肉价格稳中有升,目前看我市商超猪肉供应充足,市民需求稳定。预计后期非洲猪瘟影响因素逐渐显现并放大,首先是养殖户生猪存栏量减少,再者用于卫生防疫方面的支出显著上升,目前对待非洲猪瘟没有行之有效的方法,养殖户心中没底,能繁母猪存栏量不断呈现下跌状态,造成后续生猪供应量不足,生猪价格将在相当长的周期内保持小幅上扬状态。生活水平的日益提高,居民的膳食结构也发生了一定的调整,在肉类消费品中牛羊肉日渐受青睐,人们在吃饱的基础上追求吃好、吃得养生又健康,目前羊肉价格在 49元/斤,牛肉38元/斤,价格与上期持平,位于近几年的高位。从去年以来的牛羊肉的可观价格刺激了养殖户,激发了他们的增栏补栏意愿,虽然目前来看价格还维持在高位,但从长远看,下一个牛羊周期,供应量将显著放大,由于供求关系以及春夏需求的减少,价格将逐步小幅回落。鸡蛋价格为3.8元/斤,价格上涨8.88%,作为居民生活中优质蛋白的主要提供对象,鸡蛋价格主要受供求关系、养殖成本、与其他商品的替代作用等共同影响,天气逐步转暖,蛋鸡产蛋量增加,养殖成本中人工成本和饲料成本小幅上升,主要对标替代品的猪肉价格逐渐小幅上涨,下一步总体来看鸡蛋价格将维持在目前价位区间,稳中有升。

随着天气的日益转暖,应季露天蔬菜菠菜、苔菜、大葱、韭菜以及荠菜、苦菜等野菜的相继上市,增加了更多的购物选择,丰富了广大居民的餐桌。同时由于气温的转暖,光照量以及时间的充足,叶菜生长周期以及成本有效降低,上市量大幅增加,价格更加亲民。已监测的23种蔬菜中9降11升3平,3月份蔬菜均价3.71元/斤,环比小幅上涨6%。价格变动幅度较大的有大白菜241.38%、胡萝卜132.82%、蒜苔60.24%、大蒜50.25%等,从分布来看,价格变动幅度较大的蔬菜品种,主要是上一个蔬菜周期或换季蔬菜,剔除这些品种,蔬菜供应市场,品种丰富,价格稳定并处于逐步下跌态势。从已监测的5种水果中1降2升2平,苹果、桔子价格分别上涨52.4%、100.4%,上涨原因主要是市场的供应量相对减少,特别是苹果,去年外销行情较好,冷风库内库存较少,市场逐渐消化存量,形成如今供应趋紧的局面。桔子的异常变动主要是由于周期价格变动,从大量上市集中供应,到逐步平稳供应的转变。香蕉的价格环比下降-3.24%,西瓜、梨价格与上期持平,市场供应充足,价格运行平稳。

 

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