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济南市1月份生活必需品市场运行情况
发布日期:2019-03-13 11:20 信息来源:山东省商务厅门户网站
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       据济南市商务局监测系统监测数据显示:2019年1月份,济南市12大类生活必需品市场供应充足,市场价格整体运行平稳,受春节节日市场拉动作用,蔬菜、水果、水产品市场价格稳中有升,其他商品价格在合理区间波动。在154种生活必需品中,127种商品价格上涨,占82.47%;23种商品价格下跌,占14.94%;4种商品价格持平,占2.59%。其中,涨幅超过30%的有17种,占13.39%;涨幅在10%-30%之间的有40种,占31.5%;涨幅低于10%的有70种,占55.11%。重点商品具体情况简析如下:

       一、蔬菜市场价格上涨明显

本期监测的30种蔬菜批发市场价格3.49元/公斤,环比上涨17.11%,同比下降3.86%;零售市场价格6.0元/公斤,环比上涨9.69%,同比上涨14.67%;农贸市场价格5.32元/公斤,环比上涨14.16%,同比上涨1.33%。蔬菜零售市场环比价格呈现“26升3降1持平”,分别占监测样本数量的86.67%、10.0%、3.33%;其中环比价格涨幅较大的有油菜、菜花、圆白菜、青椒、茄子分别上涨38.96%、36.79%、26.48%、24.73%、18.38%。

       本月蔬菜价格上涨明显,主要因素是受春节节日市场叠加寒冬季节影响。节日前期需求量加大,时间集中,节日市场效应明显,拉升了蔬菜市场价格;寒冬季节地产蔬菜生长放缓,受蔬菜品种结构的影响,部分蔬菜品种由南方调运,

运输、储存、保鲜成本增加,带动蔬菜市场整体上涨。预计春节过后,春季来临,蔬菜市场价格将以平稳下调波动为主。

       二、肉类市场价格运行平稳

       1、猪肉市场价格升降互现

       本月猪肉市场零售价格33.7元/公斤,环比下降1.4%,同比下降3.41%;猪肉农贸市场价格28.89元/公斤,环比上涨7.32%,同比上涨10.23%。本期猪肉市场价格波动,主要因素一方面是生猪市场受非洲猪瘟疫情的影响,短期生猪出栏频率加快,集中出栏现象叠加,使猪肉市场供给有所宽松,促使猪肉市场价格有所下降;另一方面是春节节日市场效应影响,需求意愿加强,需求量提升,拉动农贸市场价格。猪肉市场价格从中长期来看,仍受生猪养殖业供给端的影响,由于非洲猪瘟疫情的点状发生,跨省禁运仍未解除;同时生猪养殖业补栏意识变弱,影响生猪养殖业后期产能,将使猪肉市场供给存在短缺局面。预计后期猪肉市场价格将以平稳弱势调整为主。

       2、牛羊肉价格高位攀升;鸡肉价格平稳波动

       本月鲜牛肉批发价格45.35元/公斤,环比上涨3.35%,同比下降2.47%;鲜羊肉批发价格63.88元/公斤,环比上涨0.79%,同比上涨7.36%。受春节节日市场的影响,牛羊肉需求增加,促使牛羊肉价格在高位基础上进一步上涨。同时由于“高品质”消费的提升,牛羊肉消费呈现高增长趋

势,牛羊肉价格仍处于高价位紧平衡态势。预计后期牛羊肉价格仍处于高价位震荡运行。

本月鸡肉批发价格14.83元/公斤,环比上涨2.42%,同比上涨8.8%;零售价格23.15元/公斤,环比下降0.3%,同比上涨10.24%;农贸市场价格17.8元/公斤,环比上涨0.85%,同比下降12.83%。鸡肉市场价格本月处于平稳波动态势,但鸡肉供给市场整体偏紧态势未根本性改变,较去年同期鸡肉价格明显偏高,将影响中后期鸡肉市场价格;加之肉鸡分割产品处于中高价位运行,将拉动鸡肉市场价格上行。预计后期鸡肉市场价格以窄幅平稳波动为主。

       三、鸡蛋市场价格平稳波动

      本月鸡蛋批发价格8.48元/公斤,环比上涨0.12%,同比下降4.72%;鸡蛋零售价格10.53元/公斤,环比下降0.38%,同比上涨6.04%;鸡蛋农贸市场价格8.48元/公斤,环比上涨2.05%,同比下降0.12%。随着蛋鸡养殖业逐渐形成规模化、规范化养殖,蛋鸡产蛋率平稳,市场供给充足;受春节节日市场影响,鸡蛋价格稳中略涨。预计后期鸡蛋市场价格以弱势窄幅调整为主。

       四、水果类市场价格稳中有升

       本期监测的水果市场批发价格6.08元/公斤,环比上涨4.11%,同比下降4.1%;其中葡萄、柑橘环比价格分别上涨8.81%、19.15%,苹果、香蕉环比价格下降0.16%、10.75%。市场零售价格11.02元/公斤,环比上涨6.78%,同比上涨

26.81%;其中苹果、葡萄、柑橘环比价格分别上涨14.43%、9.69%、11.16%,香蕉环比价格下降8.66%。水果市场受春节节日需求拉动,促使水果市场价格上涨;同时受季节性影响,我市鲜果以南方供给为主,地产水果以鲜储供给为主,运输及储存成本增加,是影响水果价格的主要因素。预计后期水果仍以外地调运为主,水果价格将以平稳弱势上涨。

       五、粮油类市场价格平稳波动

       本期监测的粮食类批发价格4.86元/公斤,环比上涨6.81%,同比上涨8.24%;其中大米、面粉价格分别为5.35元/公斤和4.23元/公斤,环比分别上涨4.29%和7.63%。粮食类零售价格6.05元/公斤,环比持平,同比上涨0.17%;其中大米和面粉价格分别为6.64元/公斤和5.46元/公斤,环比分别下降0.15%和上涨0.18%。本期监测的食用油类批发价格10.61元/升,环比下降10.16%,同比下降19.07%;其中豆油、菜籽油和花生油价格分别为7.48元/升、9.07元/升和16.95元/升,环比分别上涨6.4%、18.56%和下降28.27%。食用油类零售价格17.2元/升,环比上涨0.12%,同比上涨2.44%;其中花生油、菜籽油和豆油价格分别为23.4元/升、17.07元/升和14.99元/升,环比分别上涨0.13%、0.89%和下降0.13%。

       六、水产品市场价格趋于上涨

      本期重点监测的水产品批发价格19.41元/公斤,环比上涨2.97%,同比上涨11.36%;其中鲤鱼、鲢鱼、草鱼、大带鱼、大黄鱼环比价格分别上涨1.72%、4.51%、2.39%、3.39%、4.65%。水产品零售价格39.42元/公斤,环比上涨0.72%,同比上涨13.18%;其中鲢鱼、草鱼、大带鱼、大黄鱼环比价格分别上涨2.93%、2.51%、0.68%、0.48%,鲤鱼环比价格分别下降3.12%。受春节节日市场效应影响,需求量增加,水产品价格整体上涨。预计春节过后,水产品养殖业产能加大,市场供给量有所增加,水产品价格将以平稳弱势下调为主。

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