一、当前价格及供应情况

据对我市潍城区潍坊亿家安蔬果批发市场情况调研，我市市场供求平衡，市场价格运行平稳。目前北方秋季水果集中上市，如烟台苹果、沾化冬枣、青州蜜桃、平度葡萄等占据了主要份额。7月份之后，我市主要水果批发价格持续走低，目前价格整体不高，尤其是苹果的价格与去年同期相比差距较大。本地产的秋苹果批发价低于2元/斤，仅为去年同期一半；烟台苹果批发价格2-3元/斤。另外我市的青州蜜桃、映霜红桃子的价格比去年同期低1元；冬枣价格比去年同期降低20%-30%；国产香蕉等其它水果价格变化幅度不大，价格基本稳定。。

二、原因分析

1、水果平均批发价格持续下降的主要原因是入秋以来，葡萄、苹果等秋季水果大量上市，加之西瓜、桃子等夏季时令水果市场供应量仍较大，多种水果集中供应市场品种多样，价格快速下跌。

2、苹果的价格与去年同期相比差距较大的原因：前几年，苹果种植区主要集中在山东，价格也比较可观，种植面积不断扩大。另外，陕西、河南等黄河沿岸地方也增加了苹果种植面积，导致产量增加，苹果价格较低。2018年春天出现了严重的倒春寒，导致果树受损，苹果减产，高价一直延续到今年夏天。今年春天倒春寒天气对果树影响不大，因此苹果在秋季上市时，价格较去年同期大幅降低。

苹果和桃子基本上是同一个季节上市，作为两种可互补的水果，苹果价格低，桃子价格也不太高。

三、后市预测及相关建议

随着梨果类和柑橘类水果大量上市，国内水果市场整体供应充足，水果整体价格上涨的可能性较小，预计短期内或将继续回落，后期除个别品种价格会有所上涨外，水果市场总体价格将低于去年同期。

目前市场上水果价格整体偏低，但也有一些高端水果，比如品牌苹果，卖出了高价，而且比较坚挺。同时部分进口高端水果（榴莲、猕猴桃等）市场占比提高，种类增加。从这个方面来看，果农要注重提升水果的品质，在管理上提高精细化程度同时，还要注意品牌效应，走品牌之路，开拓高端市场，品质越高的水果往往供不应求。