据威海市生活必需品市场监测系统监测显示，7月份所监测的105种食用农产品中，35种商品环比价格上涨，占33.33%，45种商品价格下跌，占42.86%，25种商品价格持平，占23.81%，具体情况分析如下：

       一、蔬菜价格涨跌表现不一

       7月份所监测的30种蔬菜中，生菜、菠菜、菜花、油菜、黄瓜、山药、蒜头、西兰花、西红柿、洋葱、韭菜11种蔬菜价格上涨，涨幅分别为37.6%、37.04%、28.12%、26.58%、22.48%、21.14%、15.28%、11.88%、5.91%、2.53%、1.02%；白萝卜、生姜、莴笋、豆芽4种蔬菜价格保持稳定；圆白菜、芹菜、茄子、苦瓜、胡萝卜、土豆、大葱、豆角、冬瓜、西葫芦、辣椒、青椒、大白菜、莲藕、南瓜15种蔬菜价格降价，降幅分别为39.28%、35.0%、25.79%、22.27%、18.93%、17.35%、15.78%、15.24%、13.06%、12.06%、11.75%、8.7%、8.31%、7.19%、3.44%。

       7月份威海整体气温日渐攀升，高温炎热天气加大了蔬菜在存储和运输过程中的损耗，销售成本相应的增长拉动了蔬菜价格的整体波动。从7月份整体来看，上半月蔬菜价格相对平稳，下半月入伏以后开始有小幅走高的趋势。预计进入八月份随着高温天气的常态化，蔬菜价格将出现整体小幅上涨的态势，但会保持在季节性的涨幅范围之内。

       二、水果价格稳中有降

      7月份重点监测的6类水果中，柑橘、苹果价格上涨6.65%、3.99%，葡萄、西瓜、梨、香蕉价格不同程度下降，降幅分别为20.36%、18.96%、17.85%、3.59%。 夏季是时令鲜果的消费旺季，7月份随着天气的逐渐炎热，夏季当季水果上市品种和数量不断增加，水果市场琳琅满目。柑橘、苹果尚处于量少价高阶段，葡萄、西瓜、梨等应季水果上市量可观，价格相应回落。且今年夏天是多年不见的苦夏，西瓜销量惊人，持续井喷。预计后期随着高温酷暑模式的开启，水果市场需求旺盛，价格上将保持相对的平稳。

       三、肉蛋类价格有所回暖

       7月份监测的9种肉类产品中，白条猪、五花肉价格分别上涨10.58%和7.09%，白条鸭价格下调8.36%，其余各监测品种价格基本持平。本月鸡蛋批发均价为7.58元/公斤，较上月7.52元/公斤的价格环比略涨0.8%，零售价为7.97元/公斤，较上月7.84元/公斤的价格略涨1.66%。

       7月份前半段，肉蛋价格沿袭了6月份的整体趋势，在端午节后期价格又呈现出低迷的状态。但进入7月份后半段，随着天气的转热和饲料价格的走势变动，肉蛋类价格呈现出一定的起伏。肉类市场猪源相对紧缺，价格略走高。受高温蛋鸡歇伏期影响，蛋鸡进食量减少，产蛋率下降，致使鸡蛋价格开始上涨。预计，未来一段时间内肉蛋价格还将出现小幅上扬。

       四、水产品市场交易平淡

      七月份，水产品市场交易平淡，市场主要品种价格稳中有降。重点监测的10类水产品中，鲤鱼、草鱼价格下降2.24%和2.35%，淡水鱼今夏一反常态，市场整体不旺，价格则呈现上升乏力的行情。蟹消费疲软，尽管外地养殖螃蟹价格较为便宜，但市场的交易却并不活跃，价格下降10.38%。7月随着天气的转热，养殖虾上市量开始增加，市场虾类价格小幅走低，虾价整体看跌，下调8.85%。各种鲜鱼品种货源略显偏紧，各种冰冻鱼和养殖鱼类唱响市场的主角，市场价格整体变化不是太大。贝类市场呈现购销两旺的良好态势，市场销量可观，价格整体较为平稳。

       五、粮、油、奶市场相对平稳

       7月份监测的粮、油、奶类商品中，调和油、常温奶、国产婴儿奶粉价格小幅上涨，分别为2.88%、1.39%和1.09%，花生油、菜籽油价格小幅下降3.79%和5.18%，其余各监测品种价格基本保持稳定。7月粮食市场供应充足，粮、油、奶消费需求平稳，用量相对稳定。预计后期在下一个主题节假日来临之前的一段时间内，粮油奶市场仍将保持微幅波动，呈现出供需平衡的总局面。