上周（10月15日—21日），济南市八里桥蔬菜批发市场蔬菜品种繁多，价格便宜，蔬菜市场价格以降为主，市场运行正常。

前几天的降温，没有影响蔬菜价格，菜价反而便宜了不少。调查的21种蔬菜中有17种蔬菜价格有下降的趋势，大约有5种蔬菜价格降幅超过10%，其中茄子、青椒、蘑菇降幅最大，一周内价格分别下降13.04%、13.53%、12.77%。

价格出现上涨的蔬菜有：西红柿上周是2.3元/斤，本周3.0元/斤；生姜上周是7.0元/斤，本周8.0元/斤；生姜价格依然挺贵，据业户反应：10月中下旬新姜陆续进入收获期，由于今年生姜价格比往年都高，姜农把新姜都储存起来了，市场上见不到新姜，所以，生姜价格便宜不了。

价格出现下降的蔬菜有：青椒上周是2.0元/斤，本周1.5元/斤；黄瓜上周是2.5元/斤，本周2.0元/斤；菠菜上周是1.5元/斤，本周1.0元/斤；油菜上周是1.5元/斤，本周1.0元/斤；茄子上周是1.7元/斤，本周1.2元/斤等。

　　每年秋季都会出现季节性的蔬菜价格上涨，原因是蔬菜换季到这供不应求，今年国庆长假结束，市场需求量减少，今年的天气持续高温，利于蔬菜的生长，蔬菜产量增多，供应量加大，是蔬菜价格下降的原因。