据菏泽市生活必需品监测数据显示：第三季度，菏泽生猪、蔬菜价格先扬后抑；食用油价格平稳；粮食价格下降；鸡蛋价格上涨。重点监测的商品在总体运行平稳的基础上，呈现涨跌互现的运行态势。 

一、粮食价格下降

7月份小麦、玉米市场平均零售价为2.4元/公斤、2.22元/公斤；8月份小麦、玉米市场平均零售价为2.36元/公斤、2.12元/公斤；9月份小麦、玉米市场平均零售价为2.32元/公斤、1.96元/公斤，根据监测数据显示，第三季度粮食价格略有下降。具体分析如下：

小麦价格下降的原因：一是前期面粉处于生产和消费淡季，市场需求疲软，加工企业采购积极性不高，多数按需收购。二是市场供大于求。由于今年小麦大丰收，市场供应充足。随着小麦价格回落，农户惜售心理较强，目前农户手中和市场流通粮源充足。

玉米价格下降的原因：一是库存居高不下。去年玉米丰收，受去年玉米行情好加之今年春节后价格低迷影响，农户和购销户捂粮惜售。高产量和屯粮待售造成今年玉米的高库存，临近新玉米上市，只能低价出售；二是深加工及饲料企业下游需求持续低迷。三是国外进口粮冲击。今年7月份中国进口玉米及大麦、高粱等替代品进口量创下历史新高。价格低廉的进口粮挤占了国内玉米市场,玉米供应总体维持宽裕而抑制了价格上涨。

二、食用油价格平稳

7月份散装花生油、豆油的平均价格分别是16元/公斤、7.2元/公斤；8月份散装花生油、豆油的平均价格分别是16元/公斤、6.8元/公斤；9月份散装花生油、豆油的平均价格分别是16元/公斤、6.8元/公斤。7、8、9月份鲁花桶装花生油、胡姬花桶装花生油（5升/桶）超市销售价格均为139.9元/桶、136.9元/桶。从以上数据可以看出，我市第三季度食用油价格运行平稳。菏泽是全国粮食主产区，目前正是大豆、花生收获季节，预计后期，我市食用油价格将持续保持平稳运行态势。

三、蔬菜价格先扬后抑

7月份我市集贸市场的芹菜、大白菜、油菜、黄瓜、萝卜、茄子、卷心菜、西红柿、土豆的平均零售价格分别为3.0元/公斤、3.0元/公斤、4元/公斤、4.2元/公斤、3.4元/公斤、2.4元/公斤、3.92元/公斤、4.2元/公斤、5.0元/公斤；8月份集贸市场的芹菜、大白菜、油菜、黄瓜、萝卜、茄子、卷心菜、西红柿、土豆的平均零售价格分别为4.34元/公斤、3.0元/公斤、5.66元/公斤、5.0元/公斤、3.0元/公斤、4.54元/公斤、4.34元/公斤、6元/公斤、5.0元/公斤；9月份集贸市场的芹菜、大白菜、油菜、黄瓜、萝卜、茄子、卷心菜、西红柿、土豆的平均价格分别为3.6元/公斤、3.0元/公斤、5.5元/公斤、4.06元/公斤、3.0元/公斤、3.76元/公斤、4元/公斤、6.26元/公斤、5.0元/公斤。通过以上数据可以看出第三季度蔬菜价格先扬后抑。其原因是7、8月份高温阴雨天气叠加，不利于蔬菜生长，闷热阴雨天气导致蔬菜储存、运输、流通费用增加，市场价格上涨。9月份天气较好，正值本地蔬菜的最佳生长期，地产菜供应量相应增加，蔬菜价格下降。预计后期，随着气温的下降，地产叶菜由于生长延长，逐步转换成大棚蔬菜，受生产成本增加影响，我市蔬菜价格将呈上扬趋势。 

四、猪肉价格先扬后抑，鸡蛋价格上涨

第三季度，我市猪肉市场零售均价为26.8元/公斤，其中，五花肉、精瘦肉平均市场零售价为23.6元/公斤、28.6元/公斤。7、8月份由于生猪价格持续走低，生猪养殖处于亏损状态，规模养殖户为减少亏损，淘汰了部分能繁母猪，加之一些散养户直接退出了市场，导致生猪市场供应减少;同时养殖成本上涨，饲料成本和人工成本的攀升也在一定程度上推动生猪价格走高。9月份由于中秋临近，集中出栏导致市场上生猪供应增加，同时部分企业出售冷库储备猪肉，猪肉市场供应充足，生猪需求减少，价格下降。

第三季度，我市鸡蛋市场平均价格为8.42元/公斤；其中，7月份鸡蛋市场平均价格为7.24元/公斤；8月份鸡蛋市场平均价格为9.20元/公斤；9月份鸡蛋市场平均价格为8.82元/公斤。鸡蛋价格上涨的主要原因是夏季温度比较高，蛋鸡产量降低，导致价格上升;其次，今年淘汰的产蛋鸡数量较大，致使在蛋鸡存栏量下降，鸡蛋产能阶段性下降;中秋国庆两节来临，很多糕点加工厂开始进行货源储备，对于鸡蛋的需求量大幅上升，用量增多对鸡蛋价格的影响也十分明显。

后期预测：受目前玉米存量较大，市场需求有限，玉米价格走低的影响，饲料价格随之下降，养殖成本降低，我市猪肉、鸡蛋价格出现小幅下降。从目前来看，后期我市猪肉、鸡蛋价格将出现小幅上涨趋势。