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3月份济南堤口果品市场行情分析
发布日期:2013-04-09 00:00 信息来源:山东省商务厅门户网站
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       据济南堤口果品市场信息,进入3月,随着各种时令水果大量上市,又拉开了水果春季旺销的大幕。草莓、菠萝、芒果、圣女果等时鲜水果成为本月的销售热点,甜瓜、油桃、大樱桃等春令鲜果也陆续涌入市场。相比较而言,冬令柑桔类鲜果的销售则随之减弱,梨子、西瓜等饱含水份的水果开始走俏,而进口水果则保持高位运行。市场整体价格水平开始回落。据对3月份上市水果的数据监测,总体上市量为1.64余万吨,环比增长39.53%,同比下降7.43%;总体交易量为1.72余万吨,环比增长3.64%,同比增长2.07%;平均价格4.7元/公斤,环比降低2.08%,同比上涨8.05% 。
       一、水果市场“换季”,春令水果成主力。3月是冬春水果交替的季节,此时冬季的苹果、梨子、柑桔、橙子等水果尚处销售期,但更为火热的则是菠萝、红果、芒果等春令鲜果的销售。本月,菠萝、芒果、红果上市量大增,环比分别增长了430.56%、1665.37%、284.09%,列上市增幅前三位,取代冬季柑桔类水果成为市场新一季的销售热点。同时,作为春季水果的主要品种——枇杷、油桃、甜瓜、大樱桃也在3月下旬开始陆续登入市场,春果市场占有率正逐步扩大,季节性水果结构调整正在展开。
       二、南方水果占比大,同比价格以涨为主。受气候影响,3月果市销售主要仍以南方水果为主,北方水果的上市品种相对较少,而南方水果当中又以海南水果居多,菠萝、芒果、圣女果、西瓜、木瓜、荔枝、椰子、菠萝蜜等等。据统计数据显示,3月上市量最大的南方水果西瓜、菠萝、芒果同比去年同期分别增加12.99%、87.33%和减少10.52%,价格同比分别上涨11.69%、0%和27%。而经历了一个冬季销售的柑桔类水果本月的销售可圈可点,其中,春果马水桔进入销售末期,日渐退市,价格一直保持高位平稳运行;椪柑、芦柑市场占有率不大,但价格平稳;蜜柚的销售则大幅下降,随着后期上市品质的不同,价格稳步下调;橙类水果的销售较为坚挺,品质好的价格居高不下。
       三、梨子、西瓜等饱含水分果品走俏。 3月上旬,济南气温迅速上升,果市销售也大幅增长,不仅是春令鲜果,冬储陈果也迎来了销售热潮,尤其是梨类水果,其润肺止咳、滋阴清热功效促使其销量增势明显,环比2月其成交量增长了92.6%,苹果环比则增长37.74%,猕猴桃环比增长30.44%,饱含水份的西瓜也受到了消费者的热捧,其销量不断增大。伴随着需求的旺盛,四季果的价格走势则较为平稳,不过同比去年同期,西瓜、梨子价格走高,苹果、猕猴桃小幅走低。其中西瓜同比上涨11.69%,梨子同比上涨30.33%,苹果同比下降7.74%,猕猴桃同比下降1.83%。
       四、东南亚进口水果降价缓慢。来自泰国的水果表现较为平稳,3月上旬的价格出现小幅上涨,其中榴莲的批发价格上涨至15元/斤,山竹上涨至19元/斤,龙眼9元/斤,火龙果6元/斤,接近甚至高出春节期间的价格,同比去年同期,山竹、火龙果、龙眼均涨幅超过20%。3月下旬,整体呈现小幅回落,火龙果6元/斤,龙眼8元/斤,榴莲12元/斤,山竹16元/斤,相比上旬,价格回落一成。
       总体而言,今年3月济南的天气多变,被人们戏称“春如四季”,上旬还春暖花开,温度适宜,中旬气温则升高,最高温达28度,人们甚至都穿上了夏装,而至下旬,冷空气来袭,气温骤变,人们重新穿上了冬装,忽冷忽热的天气不仅使人们穿衣无常,也给果市销售带来一定影响。上中旬果市销售明显增长较快,而至下旬,市场销售减缓,销售重回缓升趋势。不过,伴随着气温的变化,春果上市步伐不减,油桃、甜瓜、大樱桃等春果陆续入市,丰富活跃了市场,预计后期随着天气的变暖,更多时令鲜果成熟期的到来,果市的果品结构也将进一步完善,届时,整体果价还将稳中有降。

 

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