矢车菊，又名蓝芙蓉、荔枝菊、翠蓝，属于菊科。经过德国人多年的培育，这种“原野上的小花”已经有浅蓝、蓝紫、深蓝、深紫、雪青、淡红、玫瑰红、白等多种颜色。头状花序生在纤细茎秆的顶端，仿佛一位隽秀的少女，向着“生命之光”——太阳，祈祷幸福和欢乐。矢车菊是德国的名花，德国人用她象征日耳曼民族爱国、乐观、顽强、俭朴的特征，并认为她有吉矢车菊的传说：

       普鲁士皇帝威廉一世的母亲路易斯王后，在一次内战中被迫离开柏林。逃难途中，车子坏了，她和两个孩子停在路边等待之时，发现路边盛开着蓝色的矢车菊，她就用这种花编成花环，戴在九岁的威廉胸前。后来威廉一世加冕成了德意志皇帝，仍然十分喜爱矢车菊，认为它是吉祥之花。

       矢车菊形态特征：

       拉丁文学名：centaurea cyanus
       英文名称：cornflower
       别名：蓝芙蓉、荔枝菊、翠蓝。
       科属名：菊科、矢车菊属

       一年生草本植物花卉，原产欧洲。植株高30－70厘米，幼时被白色绵毛。基生叶长椭圆状披针形，全缘，有时近基部羽裂。头状花序单生枝顶。花色白、红、蓝、紫等。花期暖地春季，寒地夏季。有重瓣种。。

       矢车菊花语： 人格；幸福。
       祥之兆，因而被誉为“国花”。