据了解，二00五年十月二十一日，韩国食品医药品安全厅以从中国进口的泡菜中发现寄生虫卵为由，对中国泡菜实施百分之百比例的入境“精密检查”。对此，中国国家质检总局高度重视，立即采取有效措施。一方面加强对输韩泡菜的质量监管，对输韩泡菜生产加工企业进行全面清理，提高准入门槛，淘汰了一批差的企业，实施从原料种植到产品出口全过程的质量控制，提高了出口泡菜的质量安全水平；另一方面，进一步加强与韩方的交流与合作，建立了中韩质检磋商合作机制，促使中国输韩泡菜问题通过友好协商妥善解决。

二00七年八月，在中国国家质检总局的努力下，韩方同意将携带卫生证书的中国泡菜的抽查检验比例从百分之百降低到百分之二十；今年一月七日，按照双方达成的共识，韩国再次降低对中国输韩泡菜的入境抽查比例，恢复到百分之十的常规抽查比例。

统计数据显示，二00七年，中国泡菜对韩出口二十点二万吨，货值达一亿美元，均没有出现携带寄生虫卵问题。

中国国家质检总局有关人士表示，虽然历时二年多的中韩泡菜事件最终已得到圆满解决，但中国国家质检总局还将继续采取有效措施，对内加强管理，对外加强交流与合作，确保中国输韩泡菜贸易的顺利发展。

泡菜风波由来　　

　　由于韩国的农产品成本比中国的高,韩国的商人便到中国开办了很多泡菜厂,按照韩国的标准和老百姓的口味生产泡菜,再返销到韩国市场。由于物美价廉,韩国的一些学校、公司和餐馆都是批量定购。因此,韩国从中国进口的泡菜从2001年的393吨,到2003年增长到28000多吨,2004年猛增到72000多吨。

　　■2005年9月26日 韩国主要媒体大量报道了中国泡菜铅含量严重超标的新闻,引起韩国人对中国产泡菜的恐慌。泡菜销量明显下降。

　　■2005年10月10日 韩国食品药品安全厅日前发表报告说,韩国官方的调查结果显示,在韩国市场上流通的韩国产泡菜和中国产泡菜都不存在食品安全问题,完全可以放心食用。

　　■2005年10月21日 韩国食品药品安全厅称,对在韩国市场上销售的9种中国泡菜进行了食品安全性检测,检测出三种寄生虫卵。韩国食品药品安全厅立即对中国进口的泡菜采取了禁售和回收措施。

　　■2005年10月25日 中国驻韩国大使宁赋魁指出,中国政府认为,不应因为个别企业的产品存在问题,就认为所有产品都有问题。他表示,韩中两国政府应携手合作,防止泡菜问题演变成大问题。

　　■2005年10月26日 韩国外交通商部长官潘基文就愈演愈烈的“中国泡菜风波”正式表示,韩国对进口泡菜的问题感到忧虑,但不能让泡菜问题影响中韩关系的大局。

　　■2005年10月27日 韩国食品药品安全厅公布第二次检测结果,称再次检测到寄生虫卵。

　　■2005年10月31日 与此同时,中国有关方面也检测出韩方生产的食品中含有寄生虫卵。中国出入境检验检疫机构近期从韩国生产的10种泡菜、辣椒酱、烤肉酱等产品中检出寄生虫卵,国家质检总局就此发布公告,当日起停止相关产品的进口入境。